Quick Answer: Der Ooni Halo Pro ist ein echter Spiralkneter für zu Hause, mit rotierender Schüssel, Spiralhaken und Teigbrecher. Laut Ooni knetet er 1 bis 5 kg Teig, also 4 bis 20 Pizzateiglinge à 250 g. Genau diese Mindestmenge von 1 kg ist seine größte Schwäche: Für 2 Pizzen am Dienstagabend ist er zu groß. Der Halo Core (599 €) knetet schon ab 500 g mit derselben Spiraltechnik. Den Pro brauchst du nur, wenn du regelmäßig mehr als 2,5 kg Teig auf einmal machst.
Bisher haben wir auf dieser Seite vor allem Pizzaöfen getestet. Der beste Ofen nützt aber wenig, wenn der Teig nicht stimmt. Seit Ooni 2025 mit dem Halo Pro seine erste Knetmaschine auf den Markt gebracht hat, wird „ooni halo pro“ laut DataForSEO in Deutschland rund 6.600-mal im Monat gesucht, dazu kommen etwa 1.000 Suchen nach „ooni knetmaschine“. Für diesen Test-Check haben wir die deutschen Ooni-Produktseiten von Halo Pro und Halo Core am 30.10.2026 ausgewertet. Dazu kommen der CHIP-Test vom 08.05.2026 (zusammengefasst bei testberichte.de), der Praxistest und der Core-vs-Pro-Vergleich von Grillfürst, die Händlerpreise von Grillfürst und AgriEuro sowie die mydealz-Preishistorie. Ein eigenes Gerät hatten wir nicht im Dauertest.
Halo Pro, Halo Core, Famag oder Wilfa: der Vergleich
| Merkmal | Ooni Halo Pro | Ooni Halo Core | Famag Grilletta IM 5-10V | Wilfa Probaker NXT |
|---|---|---|---|---|
| Preis (30.10.2026) | 799 € UVP, 695,13 € bei Grillfürst | 599 € | 812,22 € bei AgriEuro | je nach Händler |
| Teigmenge min. / max. | 1 kg / 5 kg | 0,5 kg / 2,5 kg | 0,3 kg / 5 kg | 0,5 kg / 5 kg |
| Teiglinge à 250 g pro Durchgang | 4 bis 20 | 2 bis 10 | 1 bis 20 | 2 bis 20 |
| Schüssel | 7 l Edelstahl | 4,5 l Edelstahl | 7 l Edelstahl | 7 l Edelstahl |
| Hydration laut Hersteller | 55–80 % | 55–80 % | bis 75 % | keine Angabe |
| Drehzahl Spiralhaken | 60–345 U/min | bis 300 U/min | 80–240 U/min | keine Angabe |
| Drehzahl Schüssel | 8–50 U/min | 8–42 U/min | 10–30 U/min | keine Angabe |
| Stufen | 58 | 20 | 10 | 20 |
| Motor | 750 W, Gleichstrom | 300 W, Gleichstrom | 370 W (0,5 PS) | 700 W |
| Timer | 60 min mit Auto-Stopp | nein | nein | nur Timer-Version |
| Gewicht | 14,5–14,6 kg | 10,2–10,55 kg | 25 kg | keine Angabe |
| Garantie (Hersteller) | 1 Jahr, 5 Jahre nach Registrierung | 1 Jahr, 5 Jahre nach Registrierung | 3 Jahre (AgriEuro) | 5 Jahre, Motor 10 Jahre |
Quellen: eu.ooni.com/de-de (Produktseiten und Vergleichstabelle Halo Pro/Halo Core), grillfuerst.de, agrieuro.de (Famag Grilletta IM 5-10V) und wilfa.com/de (Probaker NXT), abgerufen am 30.10.2026. Amazon-Preise hängen vom Verkäufer ab und können höher oder niedriger liegen.
Die Mindestmenge: 1 kg Teig heißt mindestens 4 Pizzen
Diese Zahl solltest du vor dem Kauf kennen. Ooni schreibt auf der deutschen Produktseite: „Du kannst zwischen 1 kg und 5 kg Teig kneten.“ Bei Teiglingen von 250 g, mit denen Ooni selbst rechnet („bis zu 20 Teigkugeln à 250 g“), sind das mindestens 4 Pizzen pro Durchgang. Bei 65 % Hydration entspricht 1 kg Teig rund 600 g Mehl.
Wie hart diese Grenze ist, hängt vom Rezept ab:
- Grillfürst hat im eigenen Praxistest einen Pizzateig mit 500 g Mehl geknetet. Das ergibt je nach Rezept etwa 800–850 g Teig, also weniger als offiziell erlaubt. Ergebnis laut Tester: Der Teig kletterte nicht am Haken hoch und war nach 12 Minuten glatt und elastisch.
- CHIP und die Auswertung von testberichte.de führen dagegen „weniger geeignet für kleinere Teigmengen“ ausdrücklich als Schwäche auf.
In der Praxis heißt das: Backst du dienstags 2 Pizzen und samstags 8, hilft dir der Halo Pro nur am Samstag. Der Halo Core beginnt bei 500 g Teig, also 2 Teiglingen, und der Famag Grilletta sogar bei 300 g.
„Bis zu 1.000 U/min“: Diese Zahl hat mit Kneten nichts zu tun
Auf der deutschen Produktseite wirbt Ooni mit einem Gleichstrommotor „mit einer Drehzahl von bis zu 1.000 U/min“. In der Spezifikationstabelle darunter steht, woher die Zahl kommt: Nur der motorisierte Schneebesen läuft mit 168–966 U/min. Beim Kneten dreht der Spiralhaken mit 60–345 U/min, die Schüssel mit 8–50 U/min.
Das ist kein Nachteil, denn Pizzateig wird langsam geknetet. Der Famag Grilletta, ein italienischer Kneter für Pizzerien und ambitionierte Hobbybäcker, kommt laut AgriEuro auf höchstens 240 U/min. Für deine Kaufentscheidung ist die Werbezahl also wertlos. Kurios: Der günstigere Halo Core schlägt mit seinem Schneebesen etwas schneller (198–990 U/min).
Was die Tests sagen: CHIP gibt nur 3,0
Einen Test von Stiftung Warentest zum Halo Pro gibt es nicht. Wie bei Pizzaöfen (siehe unser Ratgeber Pizzaofen Stiftung Warentest) musst du dich auf andere Quellen verlassen:
- CHIP Online (08.05.2026): „befriedigend“ (3,0). Laut der Zusammenfassung bei testberichte.de lobt CHIP die 7-Liter-Schüssel, das gut ablesbare Display, die Innenbeleuchtung, den Teigbrecher und die 5-Jahres-Garantie nach Registrierung. Kritisiert werden ungleichmäßige Ergebnisse bei Kuchenteig, schwacher Eischnee, eine sehr laute Arbeitsweise, das hohe Gewicht und der hohe Preis im Verhältnis zur Ausstattung (keine Waage, keine Automatikprogramme, keine Pulsfunktion).
- testberichte.de bündelt CHIP mit Tom’s Guide, Eater, Heimbäcker und Homes & Gardens zu einer Gesamtnote von 2,3 („gut“). Als Schwächen nennt das Portal auch Teige mit höherem Roggenanteil.
- Grillfürst lobt die Verarbeitung aus Aluminium-Druckguss, das Licht, den stabilen Knethaken und den Teigbrecher. Ein Brioche-Teig für Burger-Buns war nach 20 Minuten geschmeidig. Fazit des Testers: „nicht die leiseste Maschine“, aber beim Teigkneten laufe sie nur ein paar Minuten.
Unsere Einordnung: CHIP hat den Halo Pro als Allround-Küchenmaschine bewertet, also auch beim Kuchenrühren und Eischneeschlagen. Als reiner Pizza- und Brotteigkneter schneidet er in allen Quellen deutlich besser ab. Wenn du eine Maschine für Kuchen, Sahne und Baiser suchst, ist eine klassische Küchenmaschine die bessere Wahl. Für Pizzateig in großen Mengen ist der Halo Pro gemacht.
Halo Core: 200 € weniger für denselben Teig?
Der Halo Core kam am 4. August 2026 für 599 € auf den Markt. Er nutzt dieselbe Spiraltechnik aus rotierender Schüssel, Spiralhaken und Teigbrecher. Laut Ooni ist er 25 % kleiner und 30 % leichter als der Pro. Grillfürst kommt in seinem Vergleich zu einem klaren Ergebnis: „Der Halo Pro macht nicht automatisch den besseren Pizzateig.“ Grillfürst stützt sich dabei auf einen einmonatigen Vergleich der Bäckerin Emilie Garnes (Sourdough.etc). Der entstand allerdings als bezahlte Kooperation mit Ooni und ersetzt laut Grillfürst kein eigenes Testurteil.
Für die 200 € Aufpreis bekommst du beim Pro:
- Doppelte Kapazität: 5 kg statt 2,5 kg Teig, also 20 statt 10 Teiglinge.
- Einen 60-Minuten-Timer mit Auto-Stopp. Damit knetest du den Teig nicht versehentlich zu lange. Beim Core musst du die Zeit selbst stoppen.
- Mehr Spielraum bei festem Teig: Laut der von Grillfürst zitierten Bedienungsanleitung darf der Core Teig mit 55–59 % Hydration nur auf 5–20 % Geschwindigkeit kneten (ab 60 %: 5–80 %). Der Pro hat bei Hefeteig den vollen Bereich von 5–100 %. Für einen neapolitanischen Teig mit 60–65 % reicht der Core.
- 750 statt 300 W und 58 statt 20 Stufen, dazu ein Gehäuse komplett aus Aluminium-Druckguss statt einer Polymer-Außenhaut über einem Aluminiumkern.
Der Haken am Pro-Rabatt: Bei Grillfürst kostet der Pro am 30.10.2026 nur 695,13 € (UVP 799 €), der Core dagegen die vollen 599 €. Der Aufpreis schrumpft dort auf 96,13 €. Wer gelegentlich große Mengen braucht, sollte bei diesem Preisabstand eher zum Pro greifen.
Unsere Auswahl
Ooni Halo Pro
- Bis zu 20 Teiglinge à 250 g in einer 7-Liter-Edelstahlschüssel.
- 60-Minuten-Timer mit Auto-Stopp, 58 Stufen, beleuchteter Touchscreen und Schüsselbeleuchtung.
- Gehäuse aus Aluminium-Druckguss, 14,5 kg: steht auch bei voller Last stabil, ist aber schwer zu verstauen.
- Schwäche: offiziell erst ab 1 kg Teig, laut CHIP sehr laut.
Ooni Halo Core
- Gleiche Spiraltechnik wie der Pro, 2 bis 10 Teiglinge pro Durchgang.
- 31 cm hoch und rund 10,5 kg schwer, passt leichter unter Hängeschränke.
- Kein Timer, kein Display: Die Knetzeit stoppst du selbst.
- Bei festem Teig (55–59 % Hydration) laut Anleitung nur bis 20 % Geschwindigkeit.
Famag Grilletta IM 5-10V
- Klassischer Spiralkneter „Made in Italy“ mit 7-Liter-Edelstahlschüssel und 10 Stufen.
- Knetet schon ab 300 g Teig, also auch eine einzelne Pizza.
- Hydration nur bis 75 %, für sehr weiche Teige gibt es eine eigene HH-Version.
- 25 kg schwer, kein Timer, 3 Jahre Garantie bei AgriEuro.
Wilfa Probaker NXT
- Laut Wilfa bewegen sich Schüssel und Spiral-Knethaken gleichzeitig („Dual-Action“), ähnlich wie beim Halo.
- 7-Liter-Schüssel, 700 W, 20 Stufen, Knethaken nur 3 mm über dem Schüsselboden.
- 5 Jahre Garantie auf alle Wilfa-Produkte, 10 Jahre auf den Motor (nur private Nutzung).
- Einen Timer hat nur die eigene „Probaker Timer“-Version.
Preise, Garantie und Widersprüche: das solltest du vor dem Kauf prüfen
| Wo / wann | Halo Pro | Halo Core |
|---|---|---|
| Ooni-Shop (UVP, 30.10.2026) | 799 € | 599 € |
| Grillfürst (30.10.2026) | 695,13 € | 599 € |
| Ooni Teigzubereitungs-Paket | 871 € statt 939 € | 654,55 € statt 689 € |
| Deal-Tiefstwerte laut mydealz | ca. 602–606 € (Mai/Aug. 2026) | noch keine stabile Historie |
- Garantie: 1 Jahr, 5 Jahre nur mit Registrierung. Auf der deutschen Produktseite schreibt Ooni: „Die Standardgarantie beträgt 1 Jahr – oder ganze 5 Jahre, wenn du dich für unsere kostenlose erweiterte Garantie registrierst.“ Die 2 Jahre gesetzliche Gewährleistung beim Händler gelten zusätzlich. Wie sich Garantie und Gewährleistung unterscheiden, erklären wir im Ratgeber Pizzaofen-Garantie.
- Gratis-Waage nur bei Ooni direkt. Zu jedem einzeln gekauften Halo legt Ooni eine duale Digitalwaage bei (einzeln 50 €). Bei Paketen gilt das nicht. Eine zweite Edelstahlschüssel für den Pro kostet 99 €.
- Ooni widerspricht sich selbst. In der Vergleichstabelle steht beim Pro „Kapazität 5 kg Teig“, zwei Zeilen tiefer „Maximale Teigmenge 4 kg“. Das Gewicht wird mit 14,5 kg, 14,6 kg und „43 lb“ (19,5 kg) angegeben. Beim Core findest du 0,4 kg und 0,5 kg als Minimum sowie 10,2, 10,5 und 10,55 kg Gewicht. Bei der Hydration nennt Ooni 55–80 %, schreibt aber auch, erfahrene Bäcker hätten bis zu 100 % geschafft. Im Zweifel solltest du dich am vorsichtigeren Wert orientieren.
Welcher Kneter passt zu dir?
- Du backst meist 2–4 Pizzen: Kein Halo Pro. Der Halo Core reicht, oder du knetest 10 Minuten von Hand, wie in unseren Pizzaofen-Rezepten beschrieben.
- Du backst regelmäßig für 8–20 Personen oder machst Teig auf Vorrat: Halo Pro, idealerweise unter 700 €. Dazu passt ein Ofen für mehrere Pizzen hintereinander aus unserem Ooni-Pizzaofen-Vergleich.
- Du willst auch einzelne Pizzen oder kleine Brote kneten: Famag Grilletta (ab 300 g) oder Wilfa Probaker (ab 500 g).
- Du backst viel Brot: Laut Ooni schafft der Pro bis zu sechs Sauerteigbrote pro Durchgang. Für Roggenteig nennt testberichte.de ihn aber als schwächer. Wie du Brot im Pizzaofen backst, zeigt unser Ratgeber Brot im Pizzaofen backen.
- Du suchst ein Geschenk: Für den Halo Pro ist die Mindestmenge die wichtigste Frage. Wer selten für viele Leute backt, freut sich mehr über anderes Pizzaofen-Zubehör.
Fazit
Der Ooni Halo Pro ist ein echter Spiralkneter mit solider Aluminium-Druckguss-Bauweise, Timer und 7-Liter-Schüssel. Für große Mengen Pizzateig ist er eine der besten Maschinen, die du dir in die Küche stellen kannst. Er ist aber kein Allrounder: CHIP gibt ihm als Küchenmaschine nur 3,0, und mit mindestens 1 kg Teig ist er für kleine Haushalte überdimensioniert. Für die meisten ist der Halo Core für 599 € die vernünftigere Wahl. Nur wenn der Pro wie aktuell bei Grillfürst für rund 695 € zu haben ist und du regelmäßig mehr als 2,5 kg Teig knetest, lohnt sich der Griff zum großen Modell. Registriere das Gerät nach dem Kauf sofort bei Ooni, sonst bleibt es bei 1 Jahr Herstellergarantie.
Stand der Preise und Herstellerangaben: 30.10.2026. Wir haben die Geräte nicht selbst im Dauertest gehabt. Die Bewertung beruht auf den genannten Herstellerangaben, Händlerseiten und veröffentlichten Tests.